Редко можно встретить человека, который не любит полакомиться кусочком шоколада. Более того, помимо приятного вкуса данный продукт обладает рядом полезных свойств. А задумывались ли вы когда-нибудь над вопросом, почему все плитки шоколада заворачивают в фольгу?
Сразу стоит сказать, что такой материал имеет свойство сохранять холод. Именно по этой причине шоколад в него и заворачивают. При высокой температуре столь деликатный продукт попросту начинает плавиться, и если бы не фольга, то вся упаковка стала бы жирной и липкой. Следовательно, продавать такую продукцию невозможно.
Помимо того, что фольга предотвращает расплывание шоколада по упаковке, она также не допускает проникновения посторонних запахов – шоколад их очень сильно впитывает. Таким образом, открывая шоколадку, мы ощущаем только ее, не смешанный ни с чем другим, аромат. К тому же фольга хорошо облегает изделия, что важно при упаковке сложных форм.
Немаловажную роль играет и сила традиции: дорогие бренды используют фольгу, чтобы подчеркнуть традиционность, качество и элитарность своего продукта. И, наконец, фольга необходима, дабы в шоколад не проникли красители, которые используются в процессе изготовления упаковки. Вообще, алюминиевая фольга – вещь универсальная. Впервые ее начали изготавливать в Швейцарии. Роберт Виктор Неер, автор изобретения, получил патент 1910 году. Первыми «клиентами» удобного материала для упаковки стали бульонные кубики и швейцарский шоколад.
Читайте также:
