В 90% морской, каменной и озерной соли, продаваемой по всему миру, обнаружены пластиковые частицы. По данным исследования, проведенного учеными из Южной Кореи и отделения «Гринпис» в Восточной Азии, из 39 образцов соли разных торговых марок 36 содержали микропластик.
«Исследование показывает, что микропластик повсюду. Неважно, покупаете вы морскую соль в Европе или где-то еще, это не гарантирует безопасность», – отметила профессор Шерри Мейсон из Государственного университета Нью-Йорка в Фредонии. По оценкам экспертов, среднестатистический взрослый человек потребляет около 2000 частиц микропластика в год через соль.
– Существует настоятельная необходимость в более качественном и целостном мониторинговом исследовании наряду с исследованиями по размерам частиц и типам материалов, которые фактически находятся в окружающей среде, – заявил профессор Йоркского университета в Великобритании Алистер Босалл.
