Оказывается, полюбившийся не только запорожцам торт «Иней» родом из Запорожья. Рецептуру этого вкуснейшего лакомства составили кондитеры нашего города.
Об этом поведали на странице Запорожского туристического информационного центра.
Бисквитный торт «Иней» уже давно стал сладкой классикой не только в Украине, но и за ее пределами. Это, пожалуй, один из самых найвкуснейших тортов, который пекут уже более полувека.
Как рассказали пекари первые 10 лет торт содержал арахис и назывался «Хортичанка». Затем рецепт подкорректировали, поменяли название, и вуаля – перед вами всеми известный «Иней».
Конечно же рецептура торта хранится в строжайшем секрете, но кое-что кондитеры рассказали. Воздушный пористый бисквит пропитан коньячным сиропом, хрустящий слой безе, масляно-карамельный крем, украшают торт белковым кремом и бисквитной крошкой.
Фото: Компания “Стелси”
