Есть разные способы приготовления мяса, имеется для этого и соответствующее оборудование. В том числе популярна готовка на углях, что придаёт особый изыск, аромат. Кого-то интересует барбекю гриль на углях для домашнего использования, что можно отнести к классике, которая пришла с североамериканского континента и прижилась в Европе. Для этого надо подобрать подходящее оборудование, топливо тоже должно быть соответствующего качества.
Что могут предложить современные производители
Есть модели из стали, которые обладают несколькими функциями, например, мангалом. Но с традиционным мангалом, конечно, сравнивать их не стоит. Они имеют множество приспособлений, дополнительных опций, позволяющих готовить в разных форматах. Для примера можно обратиться к Grill Point, на сайте https://grillpoint.com.ua/ которых есть десятки самых разных моделей. Источником жара будут брикеты из угля либо непосредственно сам уголь древесного типа. Всё создано таким образом, чтобы обеспечить максимальную безопасность, предотвратить распространение пламени, искр. Дым от сгорания топлива направляется непосредственно на мясо, в результате и получается столь приятный нежный вкус. Преимущества:
- Есть модели на колёсиках или на стационарных ножках. Колёсики упрощают перемещение по территории, поэтому такие аналоги встречаются чаще всего.
- Имеет значение комплектация, то есть аксессуары, которые позволят максимально разнообразно готовить пищу.
- Это мобильные грили, которые не создают копоть. Удобная крышка защищает от внешних воздействий и осадков, она также предотвращает разбрызгивание жира.
Качественные грили на каждый день
Это качественные решения, которые, как правило, создаются в США или в специализированных европейских компаниях, позволяя готовить разнообразно и безопасно. Необходимо учитывать массу, объём рабочей камеры. Кроме стальных аналогов есть и керамические, что прекрасно адаптированы даже под очень высокие температуры. Они отличаются от традиционных стальных аналогов, но являются очень востребованными. Ценят их за относительно небольшой вес, надежность, устойчивость к действию температур, мобильность.
А ещё, в хороших грилях топливо расходуется экономно, сохраняется аромат пищи, насыщенность. Она не получается слишком сухой при приготовлении. Традиционно такие модели будут чуть дороже остальных, но это с лихвой компенсируется их технико-эксплуатационными параметрами, широкими возможностями. Кроме того, производители предлагают и защитные чехлы, поскольку любой гриль независимо от габаритов и материалов изготовления нуждается в достойном уходе. Во внушительных моделях можно приготовить даже большие порции и одновременно задействовать несколько режимов термической обработки.
