В Запорожской области не допустили к реализации некачественную продукцию животного и растительного происхождения.

Об это сообщает Госпродпотреблсжуба. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса и других пищевых продуктов обнаружила 88 случаев эхинококкоза свиней, 1 случай эхинококкоза и дикроцеллиоза крупного рогатого скота. Это 0,16 % от общего количества осмотренных животных -56,7 тыс. голов. Из них 8,2 тыс — крупного рогатого скота, 47,4 тыс. — свиней, 1,1 тыс.- овец и коз.

Обычно перед убоем все животных осматривают. Пораженные органы и ткани зачистили и уничтожили.

На областных рыночных лабораториях провели более 1227,6 тыс. экспертиз. Обнаружено 1,7 тыс. случаев болезней животных или 0,14 % от общего количества.

В продажу не допустили 60,8 тонн продукции животного и растительного происхождения, такой как тушь животных, молокопродуктов, рыбопродуктов, яиц куриных, меда, растительной продукции и другое.

Не допустили к реализации такую продукцию:

  • 7 туш свинины и 4 туши мелкого рогатого скота (по причине обнаружения болезней животных);
  • 19,953 тонн молочных продуктов – отсутствие ветеринарных документов, механического загрязнения, фальсификации (водой, содой, крахмалом, а сметаны кисломолочным сыром), недоброкачественных органолептических показателей (цвет, вкус, запах), повышенной кислотности, низкой плотности,  торговли молоком в грязной и не разрешенной посуде из земли;
  • 0,047 тонн куриных яиц — отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, сопроводительных ветеринарных документов, грязной скорлупы, несоответствия органолептическим показателям, нарушений условий маркировки;
  •  0,02 тонн меда –  повышена влага;
  • 24,656 тонн растительных продуктов (овощи и фруктов) – по причине торговли без разрешения государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы рынка, повышенного содержания нитратов, поражения морозом, гнилью, плесенью, домашнего изготовления, грязные продукты, повреждение фруктов личинками насекомых;
  • 0,348 тонн других пищевых продуктов —  торговля без разрешения гослаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынке (фарш домашнего изготовления), отсутствия документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, сопроводительных ветеринарных документов (сало, полуфабрикаты, мясо и др.), некачественной органолептики зерна (запах нефтепродуктов), растительного масла (повышенная кислотность, запах нефтепродуктов).

Читайте также: В одном из российских моргов воскрес из мёртвых мужчина, — ВИДЕО

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделиться
РубрикиРегион