Ученица Запорожского коллегиума «Элинт», Вахненко Ксения, стала победительницей конкурса «Мой здоровый обед», который проводился в рамках программы «Healthy Schools: ради здоровых и радостных школьников».
Участники разрабатывали рецепт здорового ланча, снимали видеоролик и присылали его организаторам программы. Блюдо должно было стать альтернативой привычным перекусам, которые ученики едят в перерывах: снекам, калорийной выпечке, йогуртам с наполнителями и тому подобное.
Одной из победителей стала Вахненко Ксения, ученица 11 класса Запорожского коллегиума «Элинт».
Ксения поделилась рецептом Гранола, которую она готовит самостоятельно. Для этого участница берет: хлопья – 300гр, орехи – 0.5ст, корицу -1ч.л, клюкву – 1ст.л., сахар – 2ст.л., масло 1ст.л, соль – 1ч.л, мед – 6ст .л. Для приготовления блюда нужно смешать в миске все сухие ингредиенты: хлопья, сахар, соль и корицу, добавить в эту смесь орехи и клюкву, размешать, залить массу маслом и медом и перемешать, высыпать смесь на противень и равномерно распределить. Далее – поставить в разогретую духовку на 40 минут на 160°С, перемешивать каждые 10 минут, вытащить Гранолу из духовки и дать остыть.
Победу также одержали – Кириллова Эвелина, ученица 3 класса Ровенской специализированной школы I-III ступеней №15, и Кондратенко Роман, ученик 6 класса Чернетчинской общеобразовательной школы I-III ступеней Краснопольского поселкового совета, Сумской области. Дети получили подарки от организатора – ланч боксы и ланч беги для того, чтобы полезный обед всегда был под рукой.
Оценивали работы участников специальное жюри Ольга Донцова, руководитель отдела продвижения здорового питания и физической активности Центр общественного здоровья МОЗ Украины, Татьяна Тарасова, эксперт по вопросам ВИЧ / СПИД и здоровья, UNICEF Ukraine, Юлия Фесенко-Бойцун, главный специалист отдела содействия развитию молодежи и утверждения здорового образа жизни Министерства молодежи и спорта Украины, Ирина Василашко и Лариса Булавская, представительницы ГНУ «Институт модернизации содержания образования» МОН Украины.
Справка о программе «Healthy Schools:ради здоровых и радостных школьников»
«Healthy Schools: ради здоровых и радостных школьников» – уникальная социальная программа, которая реализуется Центром «Развитие КСО» при поддержке Mondelēz International Foundation. Цель программы способствовать развитию здорового питания, физических активностей и сознательного отношения к собственному здоровью в более 500 школах, привлекая 17500 детей по всей Украине в течение трех лет.
Программы Mondelēz International Foundation внедрены этого года в 10 странах мира.
* Healthy Schools: транслитерация «Хэлси скулз», перевод – «Здоровые школы»
