И.о.министра здравоохранения Ульяна Супрун опровергает очередной миф о том, что конфеты, шоколадки, пирожные помогают мозгу лучше работать.
Об этом она написала на своей странице в Facebook.
“Если вы думали, что конфеты, шоколадки, пирожные помогают вашему мозгу лучше справляться с задачами – это миф! Зато ограничение калорий и бег на длинные дистанции делают вас умнее. Почему так?
То, что мозг как источник энергии может кушать только глюкозу или созданные печенью из жиров кетоны – это правда. Но это нельзя считать лицензией на сладости и жирную пищу.
Наше тело самостоятельно поддерживает постоянный уровень глюкозы благодаря гормонам.
Кроме того, если вы в восторге от своей работы, вам наверняка знакомо ощущение бабочек в животе, покалывание в пальцах и муравьев на коже, значит, у вас выделяется гормон адреналин. Он делает так, чтобы глюкоза беспрепятственно поступала в кровь и питала мозг. Пирожные и тортики здесь ни к чему.
И совсем печальная новость – избыток сладкого быстро изымается из крови и нейронов не попадает. Поэтому хотя сладкое и жирное дает временное удовлетворение, но в конечном итоге не помогает. Зато делают нас вялыми и сонными.
Зато ограничение калорий и занятия спортом еще и как “запускают” работу мозга. Они способствуют образованию так называемого нейротрофного фактора мозга (brain-derived neurotrophic factor, BDNF), который способствует выживанию нейронов и их взаимодействия, а следовательно, обучению и памяти.
Для поддержки мозга, как и здоровье всего организма, ученые советуют питаться сбалансировано, разнообразно, избегать жирного и сладкого, быть физически активными, и достаточно отдыхать”, отмечает она.
Читайте также: Супрун развенчала популярный миф о мороженом и боли в горле
