В Україні очікується зростання цін на основні продукти харчування. Зокрема, хліб може здорожчати на 5%, а соняшникова олія — на 7%. Головний консультант Національного інституту стратегічних досліджень Іван Ус розповів “Суспільному”, що серед причин такого подорожчання є війна, погодні умови та значний експорт.
Причини подорожчання хліба
За словами Івана Уса, ціна на хліб може зрости через декілька факторів:
- Вплив бойових дій: Удари по сільськогосподарських угіддях скорочують урожай, а атаки на логістичні шляхи ускладнюють доставку продукції, що веде до збільшення транспортних витрат.
- Погодні умови: Цьогорічний урожай зернових виявився гіршим, ніж у попередні періоди.
- Дефіцит та попит: Наразі попиту на хліб не знизився, а дефіцит товару у Запоріжжі не спостерігається.
Читайте також: Голодное время: в Украине с хлебом будут перебои?
Прогнози щодо соняшникової олії
Ціна на соняшникову олію, за прогнозами експерта, може зрости на 7%. Однією з головних причин є інтенсивний експорт. Україна залишається світовим лідером з експорту соняшникової олії, і коли великі обсяги товару йдуть на зовнішні ринки, на внутрішньому може виникнути певна нестача.
