Міжнародна група дослідників виявила статистичний зв’язок між споживанням горіхів і нижчим ризиком підвищеного артеріального тиску. Найпомітнішу асоціацію спостерігали при порції близько 30 грамів щодня, але причинно-наслідкового ефекту не доведено.
Що показав аналіз досліджень
За інформацією Daily Mail, у журналі British Journal of Nutrition опубліковано аналіз восьми досліджень, які разом охопили понад 143 тисячі учасників. Серед них зафіксували понад 20 тисяч випадків розвитку гіпертонії.
У групі з найвищим споживанням горіхів ризик гіпертонії був на 16% нижчим порівняно з групою з найменшим споживанням. При порції близько 28 грамів щодня дослідники виявили зв’язок із на 20% нижчим ризиком, а близько 30 грамів — із на 26% нижчим. Збільшення порції понад цей рівень не показало помітної додаткової переваги.
Чому горіхи можуть підтримувати здоров’я судин
Горіхи містять ненасичені жири, клітковину, калій та рослинні біологічно активні сполуки. До їхнього складу також входить амінокислота аргінін, яка бере участь в утворенні оксиду азоту — речовини, що сприяє розслабленню судин.
Дослідники розглядають ці компоненти як можливе пояснення спостережуваного зв’язку, однак механізм не доведений самим аналізом харчових звичок.
Які горіхи обирати та скільки їсти
Для повсякденного харчування фахівці радять віддавати перевагу натуральним несолоним горіхам — наприклад, волоським, мигдалю чи кеш’ю. Орієнтир у 30 грамів відповідає невеликій жмені.
Солоні снеки варто обмежувати, оскільки надлишок натрію у харчуванні сприяє підвищенню артеріального тиску. Горіхи калорійні, тому їх доцільно додавати як заміну іншим перекусам, а не просто збільшувати загальну калорійність раціону.
Чому це не заміна лікуванню гіпертонії
Автори аналізу наголошують: дослідження виявило статистичну асоціацію, але не довело, що саме горіхи запобігають підвищеному тиску. На результати могли вплинути інші особливості харчування, фізична активність та загальний спосіб життя учасників.
Людям із підвищеним тиском не слід замінювати горіхами призначені лікарем ліки. За наявності алергії на горіхи їх вживати не можна.
Раніше повідомлялося, що вчені пояснили, як харчування та умови життя впливають на фізичний розвиток людини.
